En stor portion havregryn med et par teskefulde sukker ovenpå er den sundeste morgenmad, man kan spise. På trods af sukkertoppen, ligger havregrynsportionen langt under de fleste populære morgenmadsprodukter, når det gælder indhold af sukker.
Danskernes spiser stadig for få kartofler. Siden 1985 er kartoffelindtaget faldet med ca. 40 gram pr. dag. Faldet er hovedsaligt sket i perioden 1985-1995, mens indtaget har ligget nogenlunde stabilt i perioden 1995-2000/2001. Det viser den nyeste undersøgelse af danskernes kost, "Udviklingen i danskernes kost 1985-2001", fra Danmarks Fødevare- o...
Undersøgelser fra Danmarks Fødevareforskning viser, at det især er overvægtige eller fede personer, der springer morgenmaden over.
Morgenmåltidet er det måltid, der mætter bedst og længst. En morgenmad, der består af groft brød eller gryn samt frugt og grønt nedsætter trangen til at spise fedt- og sukkerholdige snacks i løbet af formiddagen, o...
Danskernes fedtindtag er nedsat – men stadig for højt. Gennem de sidste 15 år har danskerne nedsat forbruget af fedtstof væsentligt. Dog er kostens gennemsnitlige indhold af fedt fortsat for højt i forhold til anbefalingerne om, at det gennemsnitlige fedtindtag ikke bør overstige 30 % af det daglige energi indtag.
Drop sodavand og drik mere vand
Hvis du vil leve sundt og gerne tabe dig er der ikke plads til at du drikker sodavand hver dag. Sodavand er noget du kun skal sammenlignes med fx slik, chokolade, øl og vin.
Det er ikke kun når vi skal hygge os med sodavand og guf, at vi skal være opmærksomme på de voksende portionsstørrelser. Også fast food restauranter som McDonald’s og almindelige restauranter er begyndt at tilbyde ”mega” menuer og spis-alt-hvad-du-kan buffeter i håb om at trække flere kunder til.
For hver femte dansker er det mangel på tid og gamle dårlige vaner, der står i vejen for, at de spiser mere sund mad. Det fremgår af to nyere undersøgelser af danskernes madvaner. Men det behøver ikke være så svært at blive lidt sundere.
Det er ikke julen der feder mest
Tænk over hvad og hvordan du spiser i julen. Et populært mundheld siger, at det er ikke det, du spiser mellem jul og nytår, der feder - det er det, du spiser mellem nytår og jul. Vi har samlet nogle tips til hvordan du kan spise sundt ved de traditionsrige juleborde.
Spis flere fuldkornsprodukter, har været en af overskrifterne i medierne siden Ernæringsrådet kom med en faglig vurdering af den omvendte kostpyramide.
Fuldkornprodukterne har været fremhævet for deres sund- hedsfremmende evne i forbindelse med hjertekarsygdom, type 2 diabetes og nogle former for kræft.
I Danmarks Fødevareforsknings landsdækkende kostundersøgelser ses en tendens til et faldende energiindtag og en stigende forekomst af overvægt og fedme i den danske befolkning. Dette tyder på, at danskernes energiforbrug er faldet.
Som 12 årig færdedes jeg altid på cykel og til fods. Til og fra skole og ud til fiskevandene om eftermiddagene for at indfri nattens drømme, som altid kredsede om fisk. Selvom madpakken var med, var det eventyrene, som var det centrale. Lokkemaden til fiskene var vigtigere og i nødens stund fik fiskene også en del af madpakken.
